In diesem Kurs erlernen Sie woher der Wein kommt, wie er gemacht wird und wie man richtig degustiert.

Weitere Infos / Preis

Vertiefung Degustationstechniken und Sensorik:

• Sensorische Analyse von Schaumwein, Weiss- und Rotwein.
• Während des Kurses werden ingesamt rund 15 Weine degustiert und besprochen. Deren Qualität (und Preis!!) befindet sich immer im oberen Segment!
• was zeichnet einen Wein aus und wie bewerte ich einen Wein
• wie beschreibe ich einen Wein

Wichtige Weingebiete Europas:

• Frankreich, Italien, Spanien, Schweiz, Österreich, Portugal
• Assemblagen /Cuvées 

Traubensorten, Ihre Merkmale und ihre Weine: 

• Sortenreine Weine

Wie schmecken und riechen alte Weine:

• Anhand verschiedener Weine aus den 80er, 90er und 00er Jahren werden wir alte Weine kennen lernen und schätzen das Potential ab

Termin folgt

16:00 Uhr bis 19:00 Uhr

Hofer wine & spirits

Zeltweg 26

8032 Zürich

Die Kurskosten betragen CHF 85.- pro Person.

Der Kurs wird in kleinen Gruppen durchgeführt.

Mindestalter 18 Jahre

Der Kurs wird auf Deutsch abgehalten

Im Kursgeld sind die Weindegustationen während des Kurses inbegriffen.

Sie erhalten ein Manual mit sämtlichen Infos aus dem Kurs.

Oliver Wullschleger